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L’histoire de notre pizzeria commence en 2017 lorsque mes parents m’ont envoyé apprendre la vraie pizza napolitaine auprès de l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) en plein cœur de la ville de Naples. Cette école est mondialement connue et a pour but d’apprendre, de transmettre et de protéger la recette de la pizza napolitaine.

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